DOMME

Como não terei tempo de colocar as legendas (estão sendo reclamadas), sugiro que clique no título para acessar o site onde se encontram informações/dados sobre Domme, além de outras interessantes imagens.

La Roque Gageac

Esta é considerada uma das mais belas cidade da França. Como se pode ver, as edificações são incrustradas nas pedras e remontam à época em que foram grutas ocupadas por trogloditas e ao longo do tempo tiveram outros tipos de ocupação...
Acesse, para mais informações, clicando no título.

Sobre a gula...

... na entrada de um restaurante em Sarlat.

SARLAT

Atribui-se à Pépin, o pai de Carlos Magno, a fundação de Sarlat. O monastério que ele mandou construir tornou-se uma das mais importantes abadias beneditinas da região. Na Idade Média, em torno da catedral, os ateliers de artesãos e pequenos comércios que hoje dão charme às ruelas, contribuiram para o desenvolvimento da cidade. Dentre os prédios feitos com as pedras douradas do Périgord se encontram além das várias construções da Renascença, a casa onde nasceu Etienne de la Boëtie (o amigo fiel de Montaigne), que figura entre os 77 monumentos e imóveis milagrosamente preservados pela lei “Malraux” (sobre a restauração do patrimônio). A primeira cidade da França beneficiada, Sarlat se mantém intacta.
Mais informações serão obtidas clicando o título desta postagem.

Do Périgord noir

Chegamos ontem à noite em Sarlat, no Périgord. Ainda não tive tempo de saber a razão de eles se referirem ao Périgord vert, noir, blanc e sei lá qual outro. O certo é que Sarlat é noir, embora a cidade seja toda em pedra amarela. Mas tem as trufas...ainda vou esclarecer este mistério pois a Beatrice assegura que é assim considerado em razão das florestas . A gastronomia no Périgord tem uma velha história, como quase tudo aqui. As escolhas são muitas, mas aqui é a terra do foie gras, umas das poucas coisas que estou conseguindo evitar (a Beatrice come todo dia!). Tenho me dividido entre confit de canard, magré de canard...A cada vez que vou escolher, acabo mudando de idéia e pedindo pato. Só de me lembrar que não tenho oportunidade de saborear aí, sobretudo com a mesma qualidade e o esmero no preparo. Não tenho dúvida que a diferença está também na forma como são criados, de que se alimentam, etc.
A cada sábado em Sarlat acontece uma feira. Hoje as ruas estavam tomadas pelas barracas e havia de tudo: legumes, verduras, frutas, queijos (compramos um cabecou ), pães, todos os produtos regionais e ainda azeitonas, savons de Marseille, temperos e utensílios, roupas e flores. Estas foram "colhidas" lá. Amanhã trarei as outras fotos que fizemos.

BEYNAC - uma cidade, um castelo, um rio

O Château de Beynac é uma fortaleza feudal da Idade Média que domina toda a Dordogne. Nossa visita aconteceu ontem, no fim da tarde, a caminho de Sarlat. Para ficar sabendo mais, clicar o título desta postagem.

Limeuil

Aqui é a confluência do "la Vézère" e de "la Dordogne" (rio é uma palavra feminina). O site desta pequena cidade é lindo. Quer ver? Clica no título desta postagem... Enquanto minha amiga subiu para visitar a cidade medieval onde se encontra uma capela (St.Martin) construída em 1194, preferi descansar à beira dos rios.




Depois do vinho no almoço em Lalinde (teve torta de ruibarbo como sobremesa!)...desfrutar do silêncio quebrado apenas pelo movimentos dos patos e cisnes na água era tudo que eu precisava.
As fotos de Limeuil feitas pela Beatrice.

Bergerac

Reeditei para incluir este album com as fotos que não faziam parte da postagem original.

É daqui o narigudo Cyrano imortalizado no cinema pelo Depardieu. Este personagem saiu da imaginação de Rostand e simboliza o gosto da cidade pela audácia e pela generosidade.
A pombinha distraída apareceu para beber água e eu dei um clic.
O mapa da cidade faz destaque em marrom para a vieille ville.
As gabarres fazem promenade pela Dordogne
La Dordogne num fim de tarde com a ponte e seus reflexos ao fundo.
Esta cidade é considerada o fruto do casamento feliz entre a terra e a água. É famosa não só pelos sports náuticos, promenades en gabarres, mas é também considerada coeur du vignoble. São 13 appellations contrôlées em Bergerac.

Saint Foy la Grande

Entre Saint Emilion e Bergerac passamos nesta charmosa cidade situada às margens de "la Dordogne", onde fizemos uma "parada técnica" para tomar um café sob estas arcadas medievais.

Saint-Emilion

Depois de voar uma noite atravessando o oceano, fizemos conexão (com algum atraso), em Madri para Bordeaux. Lá chegando, pegamos o carro que minha amiga havia deixado estacionado no aeroporto, antes de ir para o Brasil. Partimos em direção à Saint Emilion onde chegamos quando já anoitecia. Estávamos, como costumo dizer, com a "beleza cansada". Felizmente não demoramos muito a encontrar um charmoso hotel. Mas a experiência de chegar numa cidade estranha, numa noite de inverno, no interior da França é a de que a cidade foi evacuada. Não se encontra uma "viva alma".
Estávamos carentes não só de uma boa cama e um bom chuveiro, mas de uma boa comida, de preferência regada a um vinho à altura do nosso esforço para chegar até ali. Afinal estávamos em Saint Emilion! Jantamos: salade landaise, confit de canard e tiramisu.



Dia frio e ensolarado. Bem ao meu gosto. Saímos a pé para conhecer a cidade que é " patrimônio da humanidade", cujo valor monumental é incontestável.



Da fachada de uma das muitas lojas de vinho, algumas com degustação ou visita à cave.



É recomendável evitar sapatos com saltos para caminhar em suas ruas...


Este é a simpática brasserie onde almoçamos, à moda deles, sob o sol...

Toda cidade francesa tem seu monumento aos "enfants" mortos pela pátria...

O "vignoble" situado no jardim do restaurante é uma amostra da paisagem local.

A minha amiga não teve companhia para visitar as catacumbas. Em compensação fizemos descobertas impensáveis como a da fãbrica de facas Laguiole. Uma faca, segundo fiquei sabendo, é um objeto que quase todo frances carrega consigo. Afinal, me disseram, a qualquer momento podem precisar dela, pois adoram "picniquer".
Então tá! Comprei uma para minha amiga que ao recebê-la pareceu bem feliz, mas veio imediatmente me dar uma moeda. Aprendi outra coisa: não se presenteia com faca, porque isto faz cortar a amizade. Mas o recebimento da moeda funciona como neutralizador.

La Juridiction de Saint-Emilion, son vignoble et ses paysages sont inscrits au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO depuis 1999 au titre de "paysages culturels". Seule une poignée de sites remarquables méritent cette distinction !
C' est un lieu unique ! Do site que pode ser visto clicando no título